Египет — это не только пирамиды и пески пустыни. Здесь, среди знойного солнца и тёплых ветров с Нила, растут сладкие, сочные манго — гордость египетских садов. Этот фрукт считается национальным символом лета и солнца, и имеет даже собственный праздник урожая.
🥭 Главные районы выращивания манго
Манго в Египте растёт не повсюду — дереву нужна жара, влага и плодородная почва, как в самых известных регионах:
— главный центр египетского манго, расположенный между Каиром и Суэцким каналом;
— здесь находятся десятки садов, где выращивают знаменитые сорта Альфонсо, Суккари и Ави;
— северо-восток страны, где климат мягче и фрукты особенно ароматные;
— южные оазисы на берегах Нила, где манговые деревья тянутся к солнцу круглый год;
— прибрежные районы, где благодаря морскому воздуху плоды приобретают более нежный вкус.
☀️ Сезон и урожай
Сезон манго в Египте начинается в июне и длится до конца сентября:
- в это время рынки наполняются ароматом свежих плодов,
- местные с удовольствием спорят:
— чей манго слаще — из Исмаилии или из Луксора;
- в июле в городе Исмаилия ежегодно проходит Фестиваль манго:
— с дегустациями, ярмарками и конкурсами лучших сортов.
🌴 Популярные египетские сорта
Египет славится разнообразием вкусов:
- от медовых до чуть кисловатых:
— вот несколько сортов, которые стоит попробовать.
| Сорт |
Особенности |
| Суккари (Sukkari) |
Очень сладкий, почти без кислоты, тает во рту |
| Альфонсо (Alphonso) |
Сочный, ярко-оранжевый, с сильным ароматом |
| Кент (Kent) |
Плотный, мясистый, отлично подходит для соков |
| Ави (Awe) |
Имеет тонкую кожуру и насыщенный вкус |
🌍 Где туристу попробовать настоящий египетский манго
Каир и Гиза:
- на рынках в районах Докки и Замалек продают свежие фрукты прямо с ферм.
Исмаилия:
- лучшее место для покупки у фермеров и участия в фестивале.
Луксор и Асуан:
- здесь часто предлагают свежие соки из манго прямо на набережных Нила.
💡 Интересный факт
Манго в Египет завезли в XIX веке из Индии, и он так прижился, что сегодня:
- Египет — один из крупнейших производителей манго в Африке;
- местные жители уверены:
— если съесть первый плод сезона, год будет удачным и счастливым.
🥤 Манго в Египте — это символ лета, солнца и щедрости земли Нила
От севера до юга:
— в каждом плоде чувствуется дыхание жаркого солнца и древней земли;
— египетское манго — сладость, в которой живёт солнце Нила.